アレルギーケーキ

作り方

①シュークリームに豆乳ホイップを薄く塗り、抹茶粉をまぶす。（抹茶のつけすぎに注意）

②シュークリームを積み上げて、バランスを見ながら上から豆乳ホイップをかける。

③カットしたフルーツやチョコレートをトッピング。

※抹茶が苦手な方は、豆乳ホイップや、乳不使用チョコレートをかけてもOK

作り方

①ロールケーキをお好みの厚さにスライスして、2枚用意する。
内1枚は外側半周ほど、取り除く。（小さくしたほうを頭の部分として使用、取り除いたケーキは使用しません）

②2枚のロールケーキを頭と胴体に見えるよう、お皿に盛りつけ、豆乳クリームを塗って形を整える。

③黄桃を帽子の形にカットして飾る。

④かりんとう、黒豆、ドライクランベリー、乳不使用チョコレートで顔や手をつくる。

※お好きなフルーツなどで、雪だるまを作ってください。
※雪だるまが白いので、冷凍した果物を使用する場合は、にじみが出やすくなります。

作り方

①すこやかロールの中央をくり抜いておく。
（くり抜いたパンぱ１口サイズに切って、残しておく）

②ベーコンは細切りにして、フライパンでカリカリになるまで焼く。

③ベーコンを焼いたフライパンに、残しておいたパンを入れ、表面に焦げ目がつくまで焼く。

④くり抜かれたロールパンはトースターで焼く。

⑤大根を細切りにし、水にさらしておく。

⑥サニーレタスを洗ってよく水気を切ったあと、一口大にちぎる。

⑦サニーレタス以外の材料を、ロールパンのくり抜いた部分に入れ、入りきらない材料はサニーレタスと合わせて、ドレッシングと和える。

⑧お皿にサラダを盛り、ロールパンをのせる。